Spruce jam in a silent harbour
$3,120.00
Notas de degustación
Volutas de humo de madera se difundían por el sotobosque terroso de un pinar húmedo, pasando sobre corteza de árbol cubierta de musgo y hojas verdes. Luego, miel de brezo y mermelada de chabacano aportaron una capa de dulzura pegajosa al pan tostado quemado sumergido en ungüento antiséptico. Surgieron notas cárnicas de jamón ahumado, enrollado en semillas de cilantro y zarzamoras. El agua liberó aromas de toffee y regaliz, con notas frescas de agujas de pino, limas secas y tarta de cuajada de limón. Entonces, un golpe de turba entregó abundante ceniza y hollín de madera carbonizada, envuelto en texturas cerosas que se combinaron con aceite de árbol de té y conchas marinas en el final.
| Perfil | turbado pesado |
|---|---|
| No. de barrica | 93.223 |
| Barrica(s) | 1er Llenado Ex-Bourbon Barril |
| Región | Campbeltown |
| Vol. Alc. | 59.7% |
| Edad | 8 años |
| Año de destilación | 2016 |
| Producción | 230 botellas |





