The carpenter’s cocktail cabinet

En el taller de carpintería, entre las vetas perfectas de la caoba pulida con cera y la chapa barnizada, había una lonchera de hojalata llena de jamón ahumado, mermelada sobre panecillos de Pascua con mantequilla y una gruesa rebanada de bizcocho de naranja. Una selección de frascos contenían vino de jengibre casero, pera fermentada y uvas pasas remojadas en coñac. El carpintero añadió unas gotas de agua a un vaso, seguidas de bitters para cocteles, brandy de naranja y un aperitivo con infusión de genciana, antes de agitar la mezcla en una coctelera recién tallada con naranja amarga y pomelo. Para terminar con un chorrito de jerez oloroso y una guarnición de frutos rojos, el carpintero se sentó entre el aserrín para disfrutar de un merecido descanso. Después de 12 años en una antigua barrica de bourbon, se transfirió a una de oloroso de primer llenado.