La definición de un Maverick es la de una persona poco ortodoxa o de mentalidad independiente. En 1983, Pip Hills fundó The Scotch Malt Whisky Society basándose en una idea que todos decían que no funcionaría. Pip quería embotellar whisky directamente de la barrica, sin adulterar, porque conservaba el máximo sabor. Y tenía razón: a la gente le encantó y así nació la Sociedad. Era un inconformista en su forma más auténtica.
Esta expresión es una celebración de la icónica barrica de jerez. Para su creación, seleccionamos algunos barricas de bourbon de Speyside. Pasamos el whisky a una selección de barricas sazonados con oloroso y Pedro Ximénez, todos hechos de roble español, para una maduración adicional de duración variable; entre dos y tres años y medio. Luego mezclamos las barricas para crear este dram oscuro y gratificante.
Notas de degustación
Los aromas de suelos de mármol natural recién encerados, mosaicos y baldosas de terrazo fueron seguidos por un aroma afrutado de albaricoques, melocotones y ciruelas, antes de que una taza de té Assam y un pudín de pan con higos, manzana y pasas se unieran a la fiesta. En el paladar, encontramos hotcakes de moras azules y plátano con jugo de limón y jarabe de arce, así como cardamomo y ruibarbo con especias de naranja sobre una tostada francesa esponjosa. Después de la dilución descubrimos chocolate oscuro, malvaviscos y un trifle de mango y jerez. En boca, un cóctel tradicional de «Blood & Sand», llamado así por una película de 1922 sobre un matador español, que usa partes iguales de whisky escocés, vermut dulce, licor de cereza y jugo de naranja.
| Botellas especiales | Aniversario 40 años |
|---|---|
| Perfil | Small Batch Single malt |
| No. de barrica | SM.55 |
| Barrica(s) | 1er Llenado Ex-Bourbon Hogshead, Rellenado Ex-Bourbon Hogshead |
| Región | Speyside |
| Vol. Alc. | 50% |
| Edad | 12 años |
| Año de destilación | 2010 |
| Producción | 2098 botellas |
