WHISKY WANDERERS – Adventures Off the Beaten Track 2025
Para el Festival de Whisky 2025, lanzamos 35 single casks y 1 lanzamiento global de un small batch que representa las 5 regiones. Estos lanzamientos enfatizan nuestro compromiso con los whiskies innovadores, aventureros y poco convencionales. Si bien otras destilerías pueden crear licores únicos de su región específica, nosotros poseemos una ventaja única: la capacidad de mostrar toda la gama de destilerías de Escocia. En 2025 celebramos «el camino menos transitado» destacando sabores que normalmente no se esperarían de ciertas destilerías o regiones.
Notas de degustación
La nariz evocó un asado en la playa con piña a la parrilla, pato, venado y atún sellado con glaseado de soya. Los sabores enormes del paladar incluyeron alquitrán, refresco de jengibre, ciruelas ahumadas, salmuera y hollín de chimenea, pero también pain aux raisins, miel de brezo y budín de pan panettone. La nariz reducida sugirió cordial de diente de león, pasas maceradas en licor de alquitrán de abedul, buñuelos de berenjena y algas sobre langosta. El paladar presentó ensalada de cangrejo y wakame con aderezo de tomillo y limón, luego pimienta negra y eucalipto para terminar. A los nueve años, combinamos dos hogsheads de bourbon ex de la misma destilería en esta barrica para su maduración adicional.
| Botellas especiales | Off The Beaten Track |
|---|---|
| Perfil | turbado |
| No. de barrica | 53.491 |
| Barrica(s) | 1er Llenado Bota de roble europeo ex-PX |
| Región | Islay |
| Vol. Alc. | 58.9% |
| Edad | 12 años |
| Año de destilación | 2012 |
| Producción | 473 botellas |
