An enigma wrapped in teasing smoke
Polly put the kettle on

Entering uncharted paths

$3,820.00

Notas de degustación

Los dos comentarios más absurdos que provocó este liquido en nariz fueron: quemando una vieja chaqueta de tweed y qué tal el aliento de camello encerrado en un granero de heno. Ciertamente había humo, y finalmente acordamos margaritas de pomelo asado con sal marina ahumada. En el paladar, cerezas oscuras ahumadas remojadas durante meses en ron marinero y luego horneadas en un pastel negro caribeño. Con la adición de agua, experimentamos un recorrido por el pantano de Caroni observando al ibis escarlata, el ave nacional de Trinidad y Tobago, mientras alguien compartía una licorera con licor ahumado de Kummel (alcaravea y comino, tal vez también un poco de fenogreco).

Perfil

Turbado

No. de barrica

16.60

Primera barrica

Borbón

Región

Highland

Vol. Alc.

56.9%

Edad

10 años

Año de destilación

2010

Producción

201 botellas

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