New balls please!
A romp in a flower meadow

Ham smoothie

$4,015.00

Notas de degustación

La nariz fue magníficamente contundente y llena de granos de pimienta rosa al principio. Luego betún para zapatos, ahumado intenso, tocino curado y carnes de caza. Aceites densos de lana de oveja, periódicos ardiendo y brasas de madera carbonizada. El agua trajo notas de madera más pesadas, como carbones calientes y piñas de pino en llamas. Luego aceitunas negras, alcanfor, alquitrán natural y ensilaje. La boca estaba inicialmente plagada de pasta de anchoas y caldos umami. Jugo de limón sobre arenques picantes, puntas de falda quemadas, salsa piri piri, jengibre encurtido y rauchbier alemán ahumado. El agua trajo la turba al frente y al centro, e hizo que el humo fuera más sedoso y rico. También observamos medicamentos para la tos a base de hierbas, mermelada de tocino, cerveza de raíz y más cervezas oscuras ahumadas.

Perfil

Turbado Pesado

No. de barrica

16.57

Primera barrica

Retatemado

Región

Highland

Vol. Alc.

62%

Edad

11 años

Año de destilación

2009

Producción

264 botellas

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