FESTIVAL FLAVOUR HUNTERS 2024
En 2024, levantamos nuestras copas para brindar por el arte de la maduración en barricas de jerez, la fundación de nuestro recorrido de sabores. Nuestro Flavour Hunters Festival rinde homenaje a la rica variedad de sabores que se liberan a través del envejecimiento en barricas de jerez. Estos lanzamientos capturan la esencia de las regiones de whisky de Escocia.
Notas de degustación
El Panel encontró un sorprendente contraste entre solventes industriales y notas de frutas pegajosas en la primera olfateada. También fue detectada natilla de vainilla, madera de balsa, plátano flambeado, nueces de la India rostizadas con miel y té darjeeling endulzado con miel de trébol. Un poco de agua resalta sabor a galletas de jengibre, manzanas caramelizadas, pastel de frutas recién horneado, chocolate blanco y crema de caramelo. El paladar, al igual que la nariz sin diluir, es vibrante y lleno de frutas dulces. También encontramos encantadoras notas de azúcar con canela, refresco de root beer y arándanos deshidratados, además de toques intensos de café cold-brew y enebro. La reducción trae tonos de frutas más oscuras, caramelo de melaza, corteza de árbol resinosa, espuma de capuchino, mazapán y deliciosas expresiones de chocolate con leche, cereza marrasquino y amaretto.
| Perfil | picante y dulce |
|---|---|
| No. de barrica | 85 Rare Release |
| Barrica(s) | 1er Llenado Ex-Bourbon Hogshead, 1er Llenado Ex-Oloroso Roble Español Hogshead, Rellenado Ex-Bourbon Hogshead |
| Región | Speyside |
| Vol. Alc. | 57.5% |
| Edad | 15 años |
| Año de destilación | 2007 |
| Producción | 853 botellas |
