Beer o’clock

Nos imaginamos un cálido día de verano caminando por el paseo marítimo mientras pasábamos junto a una floristería que arreglaba los ramos de flores fuera de la tienda, mientras que en la puerta de al lado alguien disfrutaba de una papilla dulce y caliente. Nos sentamos en un pub con vista al mar y tomamos media pinta de un ‘wee heavy’, de color marrón oscuro, una espuma gruesa, inundada de caramelo y un sabroso carácter tostado, así como la oscura y dulce fruta de las ciruelas. Después de una gota de agua, nos sirvieron mantequilla marrón salada y palomitas de maíz de arce, un refrigerio muy delicioso, mientras que el paladar se volvió suave como la seda y chocolateado como una segunda cerveza, esta vez una porter.