Changes faster than a chameleon
Kissing a Pear

An Orcadian peatzeria

$10,500.00

Notas de degustación

Imaginemos una fresca tarde de otoño recorriendo la Reserva Natural de Hobbister, con esa mezcla mágica de acantilados marinos, marismas y páramos. Encantador, humo perfumado de un espíritu limpio, sin adulterar, sorprendente dada su edad, ¡impresionante! Añadimos un poco de agua y nos encontramos en una ‘peatzeria’ con aroma a masa en horno de leña. Pedimos dos pizzas, una con trozos de salmón ahumado curado en seco, mejillones ahumados y mozzarella de búfala, la otra con gorgonzola, jamón de Parma, miel y algas. En 2017, combinamos unas barricas hogshead antes de devolver el single malt a una variedad de barricas diferentes para seguir desarrollándolo. Este es uno de esos barriles.

Disponible para miembros el viernes 10 de mayo

Perfil

Ligeramente Turbado

No. de barrica

4.271

Primera barrica

Borbón

Barrica final

Borbón

Región

Highland

Vol. Alc.

55.1%

Edad

20 años

Año de destilación

2000

Producción

322 botellas

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