Pavlova carambola

El aroma era el de un clásico desayuno de granola, avena integral y almendras crujientes, piña deshidratada y uvas, pero luego con una deliciosa adición de leche y chocolate amargo. Delicioso para degustar solo, con la textura grasa de las cerezas asadas y una milhoja de mousse de vainilla con un tentador final picante de jengibre y coco. Con agua, notamos en nariz mantequilla de brandy, algodón de azúcar y millonaires’ shortbread, además de yogur de avellana y aceite de bergamota. En el paladar ahora una textura maravillosa de palomitas de maíz dulces con mantequilla, jugo de limón sobre peras escalfadas y una pavlova de carambola.