‘Ogres are like onions’

En nariz, el sabor frutal de piña asada y plátanos flambeados en ron se mezcla con cacahuates, granos de pimienta verde, ortigas, pino y torta de aceite de oliva. En el paladar hay curiosas capas, con una superestructura de jugo de uva blanca, mango, lima y chocolate blanco, mientras que por debajo (y persisten más tiempo) se encuentran sabores más terrosos de roble tostado, tequila, nuez moscada y canela. La nariz se refresca con agua: fresas liofilizadas, melisa, pomelo azucarado y ropa recién lavada. El paladar mantiene sus capas: jugo de pera y pomelo sobre un suelo de bosque de roble fresco y resinoso, aguardiente de comino, eucalipto y dulces de regaliz.