An advocaat snowball

Nos encotrabamos ‘haciendo heno mientras brilla el sol’. A pesar de la dureza de la jornada, teníamos mucha sidra turbia y cervezas de brezo para seguir adelante. Una encantadora combinación de sabores dulces, florales y maltosos en el paladar con galletas de coco y tostadas con mantequilla y un toque de hierbas especiadas. Con agua disfrutamos de un brioche y macarons de coco, acompañándolos con un cóctel de bola de nieve hecho con ese rico y cremoso licor holandés parecido a las natillas llamado Advocaat. Después de ocho años en una barrica ex-borbón, transferimos este whisky a una barrica de roble americano tostado y de primer llenado con alto contenido de lactona.