Entering uncharted paths
Easy rider

Polly put the kettle on

$3,990.00

Notas de degustación

La nariz se despertó lentamente, primero con la savia de la madera, la carambola, las flores de azucena y las manzanas acarameladas; luego abrimos la caja del té mientras esperamos a la tarta de ciruelas que salía del horno. No había nada tímido en el sabor, lo cual era dulce y agrio: empanadas de manzana con crema inglesa, grosella, mora, cuajada de limón y mermelada de lima sobre pan tostada; el final combinaba canela, chile, cáñamo y heno. Después de la reducción, en nariz continuó con su delicada provocación (nougatina, vainilla, posset de limón y narcisos) y luego notas de roble tostado. El paladar tenía crumble de ruibarbo y tarta de grosella espinosa bañada en natillas; luego limoncillo, salvia y lúpulo, pistachos y lápices para terminar.

Perfil

Joven y Energético

No. de barrica

44.152

Primera barrica

Borbón

Región

Speyside

Vol. Alc.

59.2%

Edad

9 años

Año de destilación

2012

Producción

218 botellas

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